テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。徐々にバニラやカカオの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかなタンニンと共に広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーさと果実のバランスが楽しめる。
クリアンサ・2・イヤーズ・テンプラニーリョは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルを体現しています。生産者のアンシアーノは、品質の高いテンプラニーリョを使用しており、豊かなフルーツフレーバーとバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、スペインのワイン文化を感じさせる奥深さとエレガンスを持ち合わせています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ローストポーク
タパス
醸造について
このワインは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月で、テンプラニーリョの特性を引き出すために、適切な温度と湿度で管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開封直後はブラックチェリーやプルーンのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増す香り。
味わい
アタックはソフトでフルーティー。中盤では熟した果実と共にバランスの取れた酸味が感じられ、タンニンは滑らか。余韻にかけて深い味わいが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推測され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%