テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成を経てバニラやチョコレートの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味があり、中間にかけて滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは複雑さが増し、余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は豊かで、スパイシーな後味が楽しめます。
グラン・レゼルヴ・カベルネ・シラーは、フランスのワイン生産者アンシャン・タンが手掛ける赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドにより、豊かな風味と深みを持つこのワインは、フランスの多様なテロワールを反映しています。力強くもエレガントなスタイルで、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選定された成熟したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
フルーツのアロマが豊かに広がり、黒いベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが顔を出す。
味わい
滑らかなアタックから始まり、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。後味にはほのかにスモーキーなニュアンスが残る。
総合
今後数年は飲み頃を迎えると考えられ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と合わせて楽しむシーンにおすすめ。