テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があり輝いている。 【香り】第一アロマは黒い果実（ブラックベリー、プラム）に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマとして軽いバターの香りがあり、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間ではなめらかなタンニンとともに果実味が豊かに膨らむ。フィニッシュは長く、スパイシーさと樽由来のバニラが心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実とスパイスの味わいが感じられる。
エンシェント・ルーツのレッド・ブレンドは、カリフォルニアの多様なテロワールから生まれた赤ワインです。果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲みごたえのある仕上がりとなっています。アメリカの伝統と革新が融合したスタイルは、幅広い料理と合わせやすく、カジュアルな食事から特別な場面まで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を引き出しながらも樽の風味がしっかりと溶け込むように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズな流れを見せます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が優勢ですが、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好です。全体的に滑らかで心地よい飲み心地です。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらに深みを増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりに最適です。