【外観】濃いルビー色で輝きのある外観。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、プラム）やスパイスの香りに、ほんのりとしたハーブや土の香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンとともに中間での膨らみを感じます。フィニッシュには甘みのあるスパイスが残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーでスパイシーな風味が楽しめます。
プリミティーヴォは、イタリアの南部、特にプーリア州で広く栽培されている赤ワイン用のブドウ品種です。アンダンテは、地域のテロワールを大切にし、環境に配慮した栽培方法を採用しています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、料理との相性も非常に良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
プリミティーヴォは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成は通常、12ヶ月から18ヶ月程度行われ、ブドウの特徴を引き出しています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、グラスの壁に沿ってゆっくりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラの香りが加わる。複雑さが増し、心地よいアロマが広がる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では熟成された果実の甘さとともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。果実味が長く引き立つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。