テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実の第一アロマとしてはブラックベリーやプラム、花の香りに続いて、スパイスや黒胡椒の第二アロマが感じられます。第三アロマにはバニラや軽い土のニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がります。中間ではスパイスとタンニンがバランスを取り、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、熟した果実とスパイスの風味が続きます。
アルマ・アンディーナ・シラーズは、アルゼンチン・メンドーサのアンデアン・ヴィンヤーズによって生産され、同地の特有の気候と土壌が生み出す豊かな風味を持つ赤ワインです。シラーズそのものの特徴を活かしながら、果実味とスパイス感が調和したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイス感がより際立つように設計されています。熟成期間は通常約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、黒系果実の甘みが広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保ち、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな集まりやディナーに最適。