テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはリッチなトロピカルフルーツやシトラスが感じられ、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感に富んだ中間の膨らみが心地よく、フィニッシュではクリーミーさとともに、しっかりとした酸が感じられます。 【余韻】長く、バニラとトロピカルフルーツの風味が残ります。
アルティチュード・シャルドネは、アルゼンチン・メンドーサに位置するアンデリューナによって生産されている白ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の寒暖差が大きく、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供します。アンデリューナは、持続可能な農業と高品質のワイン生産に重点を置いており、特にシャルドネにおいてはその特徴を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルティチュード・シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、いくつかの部分がオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、これによりワインに複雑さと風味の深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、直後に豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がバランスよく、滑らかな口当たりを演出。タンニンは感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽めの肉料理と相性が良い。全体的にエレガントで洗練された印象。