ロゼ

Blanc de Franc

ブラン・ド・フラン

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】いちごやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つと、少しスパイシーな香りも顔を出します。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸味とミネラル感が広がり、フィニッシュにかけて心地よい余韻が続きます。 【余韻】爽やかな果実味が持続し、適度な酸が印象的です。

ブラン・ド・フランは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されるロゼワインで、Andelunaが手がけています。このワインは、メンドーサの多様なテロワールから生まれ、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。ブラン・ド・フランは、食事とともに楽しむために造られており、幅広い料理と相性が良いことが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

いちご
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
フルーティさ
ミネラル感
バランスの良い酸

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
スモークサーモンのサンドイッチ
チーズプレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で行われ、果実の特性を引き出すことに重点が置かれています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面を滑らかに流れる様子が見受けられます。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、次第に花々や柑橘系のニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りも感じられるようになります。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく広がり、クリーンな印象を与えます。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良く、飲みやすさを引き立てています。

総合

2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかな料理やサラダとともに楽しむのに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5