テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】フレッシュなブラックチェリーやプラムの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。少しのバニラと革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘味が優しく広がり、中間にはシルキーなタンニンがしっかりと感じられます。フィニッシュには長い余韻があり、ほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続きます。
グラン・レゼルヴ・カベルネ・フランは、アルゼンチン・メンドーサの名門生産者アンデリューナによって生み出される赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールは、カベルネ・フランの特徴を最大限に引き出し、果実味と酸のバランスが優れたワインとして評価されています。エレガントでありながら力強さも兼ね備えたこのワインは、食事との相性も良く、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランは、発酵後にフレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理されたタンク内で行われ、果実味を最大限に引き出す手法が用いられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当てると紫がかった輝きを放っています。粘性が高く、グラスの側面に残る涙が美しいです。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立ち、次第にスパイスやトースト香が感じられます。時間が経つにつれ、ハーブや皮革のニュアンスも加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとともに酸のバランスが良いです。余韻には土のニュアンスが残り、心地よい深みがあります。
総合
2018年のヴィンテージは現在飲み頃を迎えていますが、さらに数年の熟成が期待できます。特別な食事や集まりに最適で、赤身肉や濃厚な料理と合わせると良いでしょう。