テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒い果実、プラム、チェリーが感じられ、第二アロマには軽いスパイスやバニラのニュアンスが見られる。第三アロマでは、熟成に由来するバニラや革が顔を出す。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのほのかな風味が漂う。
ライセス・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される豊かでフルボディの赤ワインです。アンデリューナは、品質の高いワインを追求する生産者であり、特にマルベックに力を入れています。このワインは、メンドーサの特有のテロワールによって育まれたぶどうから造られ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ライセス・マルベックは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出しつつ、複雑さを加えるようにしています。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調とし、豊かな濃淡を持つ。輝きもあり、グラスの壁に沿ってしっかりとした粘性が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は程よく、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的にクオリティの高いワイン。