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赤

Raices Malbec

ライセス・マルベック

Andeluna/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒い果実、プラム、チェリーが感じられ、第二アロマには軽いスパイスやバニラのニュアンスが見られる。第三アロマでは、熟成に由来するバニラや革が顔を出す。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間はしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのほのかな風味が漂う。

ライセス・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される豊かでフルボディの赤ワインです。アンデリューナは、品質の高いワインを追求する生産者であり、特にマルベックに力を入れています。このワインは、メンドーサの特有のテロワールによって育まれたぶどうから造られ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
軽いトースト

第三アロマ(熟成由来)

革
チョコレート

フレーバー

フルボディ
しっかりしたタンニン
良好な酸味
果実味の凝縮感

料理との相性

グリルした赤肉
ラムチョップ
濃厚なパスタ料理
チーズプレート
ミートソースのピザ

醸造について

ライセス・マルベックは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出しつつ、複雑さを加えるようにしています。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Andeluna

アンデリューナ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を基調とし、豊かな濃淡を持つ。輝きもあり、グラスの壁に沿ってしっかりとした粘性が見られる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸は程よく、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的にクオリティの高いワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5