【外観】濃い紫色でやや濁りあり。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが香り立ち、徐々にトーストしたオークの香りが加わる。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、ミディアムボディの中間にしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはスパイシーで果実味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
カルメネールは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、特にフルボディのスタイルが特徴です。生産者のアンデラは、地域のテロワールを生かした高品質なワインを提供しており、カルメネールの持つ独特の風味が引き立っています。フルーティーでスパイシーな特徴を持つこのワインは、チリの気候と土壌条件が調和した結果生まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かで、濃厚さを感じさせる外観。
香り
最初は黒いベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはスムーズで、黒果実の風味が広がる。中盤では柔らかなタンニンと酸味がバランス良く、口の中で調和を生む。余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワイン。