テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨、花の香りが感じられ、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが加わる。さらに、熟成によるバニラやナッツのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、口当たりはクリーミー。中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは爽やかな酸が心地よく残る。 【余韻】長い余韻に、トーストしたナッツの香ばしさが感じられる。
アンダーソン・コーン・バレー・ヴィンヤーズが生産するシャルドネは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した洗練された白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネの栽培に最適です。生産者は、質の高いワインを生み出すための伝統的な手法と現代の技術を融合させており、エレガントで複雑なフレーバーを持つワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることで果実味を引き出します。発酵後はオーク樽で熟成し、風味の複雑さを増すために数ヶ月間寝かせます。樽熟成により、微かなバターやトーストの香りが加わり、全体のバランスが整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も程よく感じられる。色調は明るく、クリスタルのような透明感がある。
香り
開いた直後は、熟した洋ナシやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが加わる。微かなフローラルな香りも感じられ、非常に魅力的なアロマが展開する。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では、酸の鋭さと共にミネラル感が感じられ、全体的にバランスが取れている。タンニンは軽く、酸は高めで、非常に飲みやすい。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに成熟する可能性がある。特に魚介類やクリームソースの料理とのペアリングが推奨される。全体的に優れたクオリティを持つワイン。