テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実（ラズベリー、チェリー）や花（バラ）、ハーブの香りが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がります。中間では滑らかなテクスチャーが感じられ、バランスの取れた酸味が引き立ちます。フィニッシュは心地よい余韻を持ち、穏やかなタンニンが後を引きます。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が特徴です。
アンダーソン・コーン・バレー・ヴィンヤーズのピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれました。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、繊細で複雑な風味を持つワインを育む要因となっています。ピノ・ノワールはその特性上、エレガントで果実味豊か、かつ酸味とのバランスが絶妙な赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールは、低温発酵され、果実味を最大限に引き出すように配慮されています。熟成はフレンチオークの樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に魅力的で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。さらに、軽やかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤には赤系果実の凝縮感と共に、バランスの取れた酸味が際立つ。タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな印象を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも十分。特に軽めの料理やチーズと合わせるのに適している。全体的に洗練された印象を与えるワイン。