【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチやグレープフルーツの第一アロマに、ハーブや青草の香りが加わります。さらに、第二アロマとして軽いバターの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はしっかりとした果実味が広がります。フィニッシュは爽やかでクリスプな酸が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が感じられます。
レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのラペル・ヴァレーに位置するアンデス・ピークスが生産する白ワインです。この地域は多様なテロワールに恵まれ、フレッシュでアロマティックなソーヴィニヨン・ブランが育ちます。ワインはエレガントなスタイルで、フルーティーな香りと酸味のバランスが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で行われると推定されます。その後、数ヶ月間の熟成を経て、瓶詰めされています。特に樽熟成の要素はないと考えられます。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのような透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフードとの相性が良い。