テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】完熟したブラックチェリーやプルーンの香りに、スパイシーな香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが重なります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が力強く感じられ、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。
クリナーレ・ロッソは、イタリアの生産者アンディ・ファウストによって造られる赤ワインです。生産者は地元のテロワールを尊重し、土地の特性を生かしたワイン作りを行っています。このワインは、イタリアの豊かな食文化と相性が良く、特別な場面で楽しむのに最適な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
マルゲリータピザ
鶏のグリル
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、風味に奥行きを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
濃いルビーレッドの色調で、光に当たると紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマが感じられるようになる。
味わい
アタックは豊かで果実味が溢れ、中盤ではスムーズなタンニンが口全体を包み込む。酸はバランスが良く、フレッシュさを保ちながら、余韻にはわずかなビター感が残る。
総合
飲み頃は今から数年の間に最適だが、さらに熟成させることで複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5