テイスティングノート
【外観】輝く黄色で透明度が高い。 【香り】バラやライチ、トロピカルフルーツのアロマが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな風味が持続する。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・シュロスベルクは、アンドレ・ブランクによって生産される特別な白ワインです。アルザス地方の特有のテロワールに根ざし、花のような香りとスパイシーな風味が特徴です。このワインは、豊かな果実味と複雑なアロマを持ち、グラン・クリュの名に相応しい繊細さと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、低温でゆっくりと発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成にはスチールタンクを使用し、フルーツの鮮やかさを引き立てるため、熟成期間は約6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が輝き、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る様子が見られます。
香り
開栓直後はライチやバラの花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが加わります。果実香と花の香りが絶妙に調和しています。
味わい
アタックは豊かで、ジューシーな果実味が感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、全体のバランスを保ちつつ、心地よい甘さが広がります。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年は飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事とのペアリングに最適です。