Muscat d'Alsace

ミュスカ・ダルザス

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】白い花や柑橘系の果実、さらにハーブの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、アプリコットやピーチのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に入れると果実味が広がり、酸味がしっかりとしている。ミネラル感があり、余韻にはわずかな甘みが残る。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかな柑橘系の風味が感じられる。

ミュスカ・ダルザスは、アルザス地方で生産される白ワインで、アンドレ・ブランクによって造られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、特にミュスカはその芳香な特性で知られています。アンドレ・ブランクは、伝統的な手法を用いながらも、モダンなアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
アプリコット
ピーチ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
酸味
ミネラル感
余韻の甘み

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのソテー
サーモンのカルパッチョ
チーズプレート

醸造について

推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵が行われ、低温で発酵させることで香りを引き出します。熟成はおそらく数ヶ月行われ、ワインのテクスチャーと複雑さを増すために樽を使用する場合もあります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が感じられ、視覚的に清涼感を与える。

香り

初めは花や柑橘系のフルーツ、特にオレンジやライムの香りが前面に出る。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックは軽快で、爽やかな酸味が口全体を包む。中盤ではフルーティーさが際立ち、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後までと見込まれ、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや軽い料理と相性が良く、特に夏の昼下がりに楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5