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白

Les Terrasses Chignin-Bergeron

レ・テラス・シニャン・ベルジェロン

André et Michel Quenard/サヴォワ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白い花や青リンゴ、ハーブの香りが感じられ、第二アロマではバターやパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはミネラル感があり、石のような香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、次第に中間での膨らみがあり、クリーミーな口当たりが楽しめます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ミネラル感とわずかに塩気のある風味が残ります。

レ・テラス・シニャン・ベルジェロンは、サヴォワ地方で知られる白ワインで、アンドレ・エ・ミシェル・クナールによって生産されています。この地域は独自のテロワールを持ち、清らかな水源と豊かな土壌が特徴です。ワインはフレッシュさとミネラル感を兼ね備え、地元の料理と相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白い花
青リンゴ
ハーブ
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
石の香り

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスのとれた酸

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
山羊のチーズ
野菜のロースト
パスタ・ペストソース

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら複雑味を引き出す手法が用いられています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に活かすことが意図されています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

André et Michel Quenard

アンドレ・エ・ミシェル・クナール

サヴォワ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に爽やかさを感じさせる。

香り

開栓直後は柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ミネラル感も良好で、フレッシュさが際立つ。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた酸が全体を引き締める。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理や軽い肉料理との相性が良い。全体的にバランスが取れた素晴らしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5