Clos Zisser Monopole Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Kirchberg de Barr'
クロ・ジッサー・モノポール・ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'キルシュベルク・ド・バール'
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】第一アロマはライチやバラの花束、第二アロマはスパイスや蜂蜜、第三アロマはわずかに熟成感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、豊かな中間の膨らみが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れている。 【余韻】長く続くフルーティな余韻。
クロ・ジッサー・モノポール・ゲヴュルツトラミネールは、アンドレ・ロレンツによって生産され、アルザスのキルシュベルク・ド・バールに位置する特別なグラン・クリュです。このワインは、特有のテロワールによって育まれたぶどうから作られ、豊かな香りと複雑な味わいが特徴です。生産者は高品質なワインにこだわり、地域の伝統を尊重しながらも革新的な手法を取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6か月から1年ほどで、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、グラスの中での反射が美しい。
香り
開いた直後はライチやバラの花びらの香りが強く感じられるが、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。柑橘系の香りも加わり、フレッシュさを持つ。
味わい
アタックは豊かで、果実味が際立つ。中盤では柔らかな酸が広がり、滑らかな口当たりが特徴。タンニンは存在せず、酸味がしっかりしているため、飲みやすく、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、今後の熟成でもさらなる深みが期待できる。アペリティフやアジア料理との相性が良いシーンで楽しむのに適している。