テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系のフルーツや白い花、ハーブの香りが広がります。第二アロマとしては、わずかにバターやパンの香りも感じられ、第三アロマには、軽いバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、ミネラル感が中間での膨らみをサポートします。フィニッシュには、リッチな果実味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ほのかなミネラル感と果実の風味が心地よいです。
Château de Quantin Pessac-Léognan Blancは、フランスのボルドー地方のペサック・レオニャンで生産される白ワインです。生産者であるアンドレ・リュルトンは、品質と伝統を重んじたワイン造りで知られています。この地域は、特に白ワインの生産が盛んで、土壌や気候がぶどう栽培に適しており、エレガントで複雑なワインが生まれることで有名です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、風味が豊かになります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さをもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へと移り変わる美しい外観を持ち、輝きがあり、視覚的に魅力的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後は、柑橘系の果実や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて、白い花やハチミツのニュアンスが顔を出します。わずかにミネラル感も感じられ、全体にバランスの取れた香りが広がります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく感じられます。中盤では桃やパイナップルの風味が現れ、クリーミーなテクスチャーが加わります。酸と果実味のバランスが良く、余韻にかけて心地よい残り香が楽しめます。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎え、若干の熟成も感じられます。今後数年の間にさらに複雑さが増す可能性があります。特別な食事やアペリティフに最適なワインです。