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赤

Château Grossombre de Saint-Joseph Bordeaux Supérieur

シャトー・グロソンブル・ド・サン・ジョセフ・ボルドー・スュペリウール

André Lurton/ペサック・レオニャン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実(ブラックベリー、プルーン)、スパイス、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間にかけて果実味と酸のバランスが良く、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が残る。

シャトー・グロソンブル・ド・サン・ジョセフ・ボルドー・スュペリウールは、アンドレ・リュルトンが手がける赤ワインで、ペサック・レオニャンに位置しています。この地域はボルドーワインの名産地として知られ、優れたテロワールが育まれています。本ワインは、リュルトン家の伝統と革新を反映し、上質なブドウから作られた洗練されたスタイルの赤ワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
酸のバランス

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
タリアータ
マッシュルームのリゾット

醸造について

本ワインは伝統的な発酵方法が用いられていると推測され、ステンレスタンクでの発酵が行われた可能性があります。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成が予想されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%
カベルネ・フラン
10%

生産者

André Lurton

アンドレ・リュルトン

ペサック・レオニャン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
70%
カベルネ・ソーヴィニヨン
20%
カベルネ・フラン
10%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いには若干の紫がかっており、若々しさを感じさせる。

香り

初めはブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの複雑さも楽しめる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、余韻には黒果実のフレーバーが残る。

総合

今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5