テイスティングノート
【外観】輝きのある黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間では果実の豊かさが膨らみ、フィニッシュにはクリーミーな余韻が広がる。 【余韻】心地よい長さで、ナッツやバニラの風味が持続する。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'ラ・ガレンヌ'は、フランス・ブルゴーニュ地方の著名な生産者アンドレ・モワンジョン・エ・フィスが手掛ける白ワインです。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、テロワールの特性を反映しています。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたこのワインは、ブルゴーニュの高品質なワインの代表例であり、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度で、しっかりとした印象を与えます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、次第にアーモンドや白い花、ミネラル感が顔を出します。時間が経つにつれて、より複雑な香りが感じられます。
味わい
アタックはシャープで、レモンやグレープフルーツの爽やかな酸味が広がります。中盤ではクリーミーな口当たりに変化し、ミネラル感がしっかりと支えます。タンニンは低めで、酸のバランスが良好です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーやシーフード料理に非常にマッチします。