テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増します。バラの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間にはなめらかなタンニンとともに、スパイシーさがアクセントを加えます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
アンドレ・ペレが手がけるメルロ・シラーは、フランスの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。メルロの柔らかさとシラーのスパイシーさが融合し、バランスの取れた味わいを提供します。果実味と複雑さが共存するこのワインは、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、風味の複雑さを引き出すためにバトナージュが行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土の香りやハーブの複雑さも感じられ、非常に魅力的なアロマを持つ。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、全体的に滑らかで満足感のある味わい。
総合
今飲むには非常に良い状態で、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に赤身肉や濃厚なソースとの相性が良く、特別なディナーシーンにふさわしい一本。