テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間とともに複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味がしっかり感じられ、中間は滑らかで、軽やかなタンニンが心地よい。フィニッシュは酸がしっかりとしており、余韻に果実の甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーなニュアンスが感じられる。
テロルデゴ・ロタリアーノは、イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ地域で生産される赤ワインで、アンドレア・マルティネッリが手掛けています。テロルデゴはこの地域特有の品種で、豊かな土壌と冷涼な気候が特徴です。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
料理との相性
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
鶏肉のハーブ焼き
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が落ちる。
香り
開栓直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。バランスの良い香りが印象的。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはフルーツとスパイスの余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成がポテンシャルを引き出す。肉料理やパスタに合わせるのが理想的。全体的に非常に魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%