ラインガウ・キードリッヒャー・ヴァッセロス・シュペートレーゼ・リースリング
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに、花の香りやミネラル感が感じられる。さらに、白桃やハチミツのような甘いアロマも広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よい。中間にかけては果実の甘みが感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が残る。 【余韻】余韻は長く、リンゴの風味が心地よく続く。
ラインガウ地方のアンドレアス・ルフトが手がけるこのシュペートレーゼ・リースリングは、豊かなテロワールを反映したワインです。ライン川の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌が、リースリングの特長を最大限に引き出しています。上品でフルーティな味わいが特徴のこのワインは、食事との相性も良く、特別な場面にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの低温発酵が行われ、果実味をしっかりと引き出します。熟成は主にステンレスで行われるため、フレッシュな果実感が際立っています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡いイエローからグリーンがかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
初めは青リンゴやシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツやフローラルなニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する爽やかな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や中華料理とのペアリングが推奨される。