Gewürztraminer Spätlese Trocken

ゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・トロッケン

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】ライチやバラの花、パイナップル、スパイスの香りが広がり、複雑さが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとし、中間には濃厚な果実味とミネラル感が現れ、フィニッシュはすっきりとした酸味とともに持続する。 【余韻】長く、フルーティな余韻が心地よい。

アンドレアス・マンレが生産するゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・トロッケンは、バーデン地方の特徴を活かした高品質な白ワインです。独特の香りと味わいが楽しめるこのワインは、テロワールに根ざした栽培方法と、繊細な醸造技術によって生み出されています。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、飲む人を魅了します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラの花
パイナップル
スパイス
マスカット

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ
クリーミーなテクスチャ

料理との相性

アジア料理(タイ料理やベトナム料理)
鶏肉のクリームソース
魚介のパエリア
スパイシーなカレー
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されていない可能性が高いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色を基調に、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感が強い。

香り

開いた直後はトロピカルフルーツやライチの香りが広がり、時間が経つと花の香りやスパイスのニュアンスが感じられる。複雑な香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸味が後を引く。

総合

今飲むには最適な状態で、さらに数年の熟成が期待できる。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5