テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】ライチやバラの花、パイナップル、スパイスの香りが広がり、複雑さが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとし、中間には濃厚な果実味とミネラル感が現れ、フィニッシュはすっきりとした酸味とともに持続する。 【余韻】長く、フルーティな余韻が心地よい。
アンドレアス・マンレが生産するゲヴュルツトラミネール・シュペートレーゼ・トロッケンは、バーデン地方の特徴を活かした高品質な白ワインです。独特の香りと味わいが楽しめるこのワインは、テロワールに根ざした栽培方法と、繊細な醸造技術によって生み出されています。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、飲む人を魅了します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
バラの花
パイナップル
スパイス
マスカット
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
ミネラル感
バランスの良さ
クリーミーなテクスチャ
料理との相性
アジア料理(タイ料理やベトナム料理)
鶏肉のクリームソース
魚介のパエリア
スパイシーなカレー
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色を基調に、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、透明感が強い。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやライチの香りが広がり、時間が経つと花の香りやスパイスのニュアンスが感じられる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。酸味が後を引く。
総合
今飲むには最適な状態で、さらに数年の熟成が期待できる。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%