テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに始まり、バラやハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスの複雑さも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、心地よい酸が中間の膨らみを支えます。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の風味が持続します。
タンデム・カベルネ・ソーヴィニヨン・ネロ・ダヴォラは、イタリアのアンドレアス・マッツェイによって生産されるユニークな赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとネロ・ダヴォラのブレンドによって作られ、イタリアのテロワールを反映しています。力強さとエレガンスを兼ね備え、食事と合わせることでその魅力がさらに引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の特性を最大限に引き出すために、マロラクティック発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開けた瞬間は黒果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽やかなバニラのニュアンスが感じられる。エレガントなアロマが複雑さを添える。
味わい
アタックは果実味が豊かで、黒いベリーやダークチェリーのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスを取り、余韻にかけて心地よい苦味が残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で深みが増すポテンシャルがある。肉料理やチーズと共に楽しむのが理想的。