テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨のフルーツノート、白い花、ハーブの香りが漂う。第二アロマとして軽いパンの香ばしさが感じられ、第三アロマには微かにナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸のキレが心地よく感じられる。中間では果実味が膨らみ、滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュはすっきりとした余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が特徴的。
26° Primo Rive di Col San Martino Valdobbiadeneは、ヴェネト州の名門生産者アンドレオラによって生み出された高品質なスパークリングワインです。このワインは、コル・サン・マルティーノの特有のテロワールを活かし、鮮やかな酸味と果実味のバランスが見事です。地域の気候と土壌がもたらす特性が、ワインに深みと個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵された後、瓶内二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つことに重点が置かれています。熟成期間は推定で6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、泡立ちも美しい。粘性は軽やかで、スパークリングの特徴を強調している。
香り
香りはフレッシュなリンゴや洋ナシのアロマが感じられ、時間が経つにつれて白い花のニュアンスやトーストしたパンの香りが加わる。軽やかで飽きが来ない香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではフルーティな味わいが広がる。酸はしっかりしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさを引き立てている。
総合
飲み頃は今すぐで、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、友人との集まりや食事の前酒として最適な選択となる。