【外観】深い琥珀色でとろりとした粘度がある。 【香り】干しブドウや干しイチジクの甘い香りに、ナッツとキャラメルのアロマが加わる。長期熟成ならではの複雑さが感じられる。 【味わい】アタックは甘美でリッチ。凝縮した甘みとバランスの良い酸が調和し、フィニッシュは非常に長い。 【余韻】非常に長く続く余韻にナッツとキャラメルの風味が残る。
外観
深みのある琥珀色で、輝きは強い。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はドライフルーツやナッツ、キャラメルの香りが広がり、その後はオレンジピールやスパイスのニュアンスが現れる。時間経過とともに、蜂蜜やバルサミコの香りも感じられる。
味わい
アタックはリッチで甘美な印象。中盤では、ドライフルーツやキャラメルのフレーバーが一層強調され、心地よい酸とともにバランスが取れる。タンニンは滑らかで、全体的に丸みを帯びた味わい。
総合
非常に深い味わいで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な場面でのデザートワインとして、またはチーズとともに楽しむのに最適。