40 Year Very Old Tawny Porto

外観

深みのある琥珀色で、輝きは強い。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足が見られる。

香り

開いた直後はドライフルーツやナッツ、キャラメルの香りが広がり、その後はオレンジピールやスパイスのニュアンスが現れる。時間経過とともに、蜂蜜やバルサミコの香りも感じられる。

味わい

アタックはリッチで甘美な印象。中盤では、ドライフルーツやキャラメルのフレーバーが一層強調され、心地よい酸とともにバランスが取れる。タンニンは滑らかで、全体的に丸みを帯びた味わい。

総合

非常に深い味わいで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な場面でのデザートワインとして、またはチーズとともに楽しむのに最適。