テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で透明度が高い。 【香り】ドライフルーツ、ナッツ、キャラメル、バニラの香りが広がり、徐々にスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、濃厚な果実味が感じられる。中間で滑らかさとバランスの良さがあり、フィニッシュにはほのかな酸味とクリーミーなテクスチャーが残る。 【余韻】長く続く甘みとナッツの風味が特徴的。合計で480文字。
センチュリー・10・イヤー・オールド・トーニー・ポートは、アンドレセンによって生産されるポルトガルのデザートワインで、特に甘く、リッチな風味が特徴です。トーニー・ポートは、オーク樽での熟成を経て、酸化された風味を持ち、長期熟成に適しています。ポルトのテロワールが育んだこのワインは、デザートやチーズとの相性が抜群で、特別な場を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トーニー・ポートは、通常、発酵後にオーク樽で熟成され、酸化熟成が行われることで独特の風味を形成します。熟成は10年以上続き、ワインに深みと複雑さを与えます。樽の使用により、香りや味わいが豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、明るい黄金の反射が見られます。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと滴が落ちる様子が印象的です。
香り
開いた瞬間には、キャラメルやドライフルーツの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが現れます。複雑で魅力的な香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックはリッチで甘美な味わい。中盤ではドライフルーツやナッツの風味が広がり、滑らかな口当たりが特徴です。酸味は穏やかで、余韻にかけてタンニンは感じられません。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しむことができ、熟成のポテンシャルもあります。特別なディナーやデザートワインとしてのシーンに最適です。