テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとして軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマにはオークのスパイスがほのかに漂う。 【味わい】アタックは甘く、果実の凝縮感があり、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸味と甘みで心地よい。 【余韻】長く、ドライフルーツの風味が残る。
Oporto Ruby Red Portは、ポルトガルのポルト地域に位置するアンドレセンによって生産されるデザートワインです。このワインは、豊かな風味と甘さで知られており、特にデザートとの相性が抜群です。アンドレセンは、伝統的な製法を守りつつも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。ポルトのテロワールは、温暖な気候と特有の土壌が特徴で、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Oporto Ruby Red Portは、伝統的なポートワイン製法に従い、発酵中にアルコールで止めることで甘さを保ちます。熟成は通常、オーク樽で行われ、数年間の熟成を経てリリースされます。これにより、フルーティーさとスパイシーさのバランスが取れたワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当てると美しい赤紫の反射が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。甘い香りがとても豊かで深い。
味わい
アタックは非常にリッチで、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では甘さと酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられる。後味にはダークチョコレートのような深いフレーバーが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、デザートやチーズとのペアリングに最適。特別な場面や食後のゆったりとした時間にぴったりのワイン。