テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ベリーがあり、第二アロマからはバターやトースト香が感じられます。さらに、熟成によるバニラやスパイスの香りも立ち上ります。 【味わい】アタックは甘美で、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、リッチなフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
Vintage Portoは、アンドレセンによって生産されるポルト地方の高品質なデザートワインです。このワインは通常、特定の年に収穫されたぶどうから作られ、ポルトの特有のテロワールが表現されています。ヴィンテージ・ポルトは、その濃厚で複雑な風味からデザートワインの中でも特に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Vintage Portoは、通常、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で仕込まれます。発酵後は、オーク樽で数年間熟成され、風味が豊かになります。熟成の過程で、果実の特徴がより際立ち、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な輝きを持ち、粘性が高く、ワイングラスの壁にしっかりと残る。色調は豊かで、熟成感も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やプルーンの香りが強く、さらに時間が経つとチョコレートやスパイスのニュアンスが現れる。芳醇で複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは甘やかでリッチな味わい。中盤では果実の凝縮感に加え、しっかりとした酸味がバランスを保ち、タンニンはスムーズで心地よい。余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンでのデザートワインとして最適。チョコレート系のデザートやブルーチーズと相性が良い。