テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、花の香りが感じられ、次第にバターやトーストのような香ばしさが出てくる。最後にバニラのニュアンスも。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味とともに、クリーミーなテクスチャーが広がる。中間では果実味が膨らみ、余韻には心地よいミネラル感が残る。 【余韻】長く続く余韻に、トロピカルフルーツの風味が感じられる。
Andretti（アンドレッティ）はカリフォルニアの著名なワイナリーで、特にシャルドネを使ったワインに定評があります。カリフォルニアの多様なテロワールが生み出す環境は、果実味豊かでバランスの取れた白ワインを生み出します。このワインは、シャルドネの特徴を最大限に引き出すように設計されており、飲む人を魅了する豊かな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成される。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与える。発酵中にはバターやトーストの香ばしさを引き出すための手法が用いられている可能性がある。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経過するにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが立ち上がる。少しのミネラル感もあり、複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではトロピカルフルーツの風味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、酸味がしっかりとした構成を形成している。
総合
2020年は飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体的にバランスが良い。