テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に加え、スパイスや黒胡椒の香りが広がります。さらに、軽やかなバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かな果実味で、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻で、熟した果実とスパイスが感じられます。
アンドレッティのジンファンデルは、カリフォルニアの豊かな土壌と気候を反映した赤ワインです。この地域特有の果実味とスパイシーさが特徴で、ジンファンデルはカリフォルニアを代表するぶどう品種の一つです。アンドレッティは品質にこだわりを持ち、果実の持つポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
フルーティーな甘さ
心地よい酸味
料理との相性
グリルしたラムチョップ
バーベキューリブ
チーズプレート
ミートソースパスタ
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための工夫がされています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスがあり、光に当てると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかな土っぽさとハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。後味にはスパイシーさが残り、全体として調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、5年程度は楽しめる。バーベキューや肉料理と好相性で、カジュアルな集まりにも最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%