テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマではわずかにバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには穏やかなバニラのニュアンスがあり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはクリスプで、果実のフレッシュさが際立ちます。中間にはミネラル感があり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかにフルーティーな風味が長く続きます。
マスターピース・シャルドネは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産される白ワインで、アンドリュー・ピースによる高品質なワイン造りを象徴しています。豊かな土壌と温暖な気候がシャルドネの特性を引き出し、フレッシュでバランスの取れた味わいを生み出します。特に、果実味と酸味の調和が絶妙で、食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、酸味を保つために低温で行われることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために短期間です。正確な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度を示す。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開栓直後は、柑橘類やリンゴの香りが際立ち、ほんのりとバターのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやバニラの香りが広がり、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、酸のバランスが良い。タンニンは低く、飲みやすさを引き立てている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後2〜3年は楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに飲むのが推奨される。軽食やシーフードとのペアリングが最適。