テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】ジャスミン、ライチ、バラ、スパイスの香りが広がり、複雑なアロマが楽しめます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が前面に出ており、中間には豊かなボディとスパイシーさが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻で、スパイスとフルーツの風味が持続します。
ゲヴュルツトラミネールは、アンドリアンによって生産されるイタリアの白ワインです。このワインは、特にアルト・アディジェ地域における独特なテロワールから生まれ、花やスパイスの豊かな香りが特徴です。生産者は高品質なワイン作りに定評があり、地域の特性を生かしたエレガントなスタイルが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーツの風味を保ちながら、リッチなテクスチャーを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間寝かせることで、香りと味わいのバランスが整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
このゲヴュルツトラミネールは、明るい黄金色を呈し、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残す。
香り
開栓直後は、ライチやバラの花びら、トロピカルフルーツの香りが華やかに広がる。時間が経つと、スパイスやハチミツのニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、酸のシャープさが心地よく感じられ、全体のバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適で、特別なシーンを彩るワインと言える。