テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成に伴い、バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、口当たりは滑らかで、果実味とともにスパイシーさが感じられます。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】果実の風味とスパイスが調和し、心地よい余韻を楽しめます。
トル・ディ・ルーポ・ラグレイン・レゼルヴァは、イタリアのアンドリアンが手がける赤ワインで、特に北イタリアのアルト・アディジェ地方の特徴を反映しています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、ラグレイン種の特性を活かしたワインを生み出しています。高品質なぶどうを使用し、濃厚でエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたラグレイン種のぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、深みのある色調が特徴。粘性は高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
初めは黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスも現れる。熟成感のあるバニラやチョコレートの香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合し、滑らかな口当たりを形成。タンニンはしっかりとしながらもエレガントで、余韻にかけてフルーティな印象が残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。全体的に上質なバランスを持つワイン。