テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、泡立ちがきれいです。 【香り】白桃や洋ナシの果実香に、フローラルなアカシアの香りが広がります。さらに、シトラス系の香りがアクセントとなります。 【味わい】口に含むと、クリスピーな泡が広がり、ジューシーな果実感が感じられます。中間には軽やかな酸味があり、後味にはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】フレッシュでクリーンな余韻が長く続きます。
プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアのヴァルドッビアーデネ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。アネッラ・アンドレアーニは、伝統的な製法と最新の技術を融合させたワイン造りを行い、テロワールを大切にしています。爽やかで飲みやすい特性を持ち、アペリティフや軽食に最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルマ方式（タンク発酵）で発酵され、フレッシュさとフルーティさを保ちながらスパークリングが作られます。熟成はステンレスタンクで行われ、数か月間の熟成期間が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊富に立ち上り、輝きを放っています。粘性は低く、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、次第に白い花やシトラスの香りが広がります。時間が経つと、より複雑な香りが顔を出し、ミネラル感も感じられます。
味わい
アタックは非常にクリーンで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤にかけて酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。アペリティフや軽食とともに楽しむシーンにぴったりです。