テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、きめ細やかな泡立ちがあります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白桃、フローラルな香りが広がり、第二アロマにはパンの皮や微かな酵母の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティ、中間はクリスプな酸が広がり、フィニッシュには穏やかなミネラル感が残ります。 【余韻】すっきりとした後味で、青リンゴの風味が長く続きます。
3 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brutは、イタリアのヴァルドッビアーデネ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者アネリは、品質と伝統を重視し、厳選されたぶどうから洗練されたワインを造ります。このワインは、フレッシュでフルーティな特性と、ミネラル感のあるクリスプな味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約4-6ヶ月と推定され、フレッシュさを保ちながらも、風味の複雑さを引き出すプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡いストローイエローで、微細な泡が持続的に立ち上がる。光を透過させると、輝きが強く、清澄である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストや花のニュアンスが徐々に現れる。全体的に爽やかで香りのバランスが良い。
味わい
アタックは軽快で、クリスプな酸が心地よく広がる。中盤では果実味に加え、ミネラル感が感じられ、滑らかな口当たり。タンニンは低く、酸が引き立つ仕上がり。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのがベスト。