Leda Alto Adige Pinot Bianco

レダ・アルト・アディジェ・ピノ・ビアンコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、シトラスやミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が心地よく広がり、果実味とバランスよく調和します。フィニッシュには軽やかな酸味が残り、爽やかさを引き立てます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかなフレーバーが楽しめます。

レダ・アルト・アディジェ・ピノ・ビアンコは、イタリアのアルト・アディジェ地方で生産される白ワインで、アネリによって造られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌のおかげで、繊細な白ワインが生まれます。エレガントでフレッシュな味わいが特徴で、特に海の幸や軽やかな料理と相性が良い位置づけとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスのとれた酸味

料理との相性

カルパッチョ
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
軽やかなサラダ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されます。フレッシュさを保つために、早めに瓶詰めされる傾向があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開栓直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つと、より複雑な香りが感じられる。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ。中盤では、柑橘系の果実味と共に、ミネラル感がしっかりと感じられ、酸味が心地よいバランスを保っている。タンニンはほぼないが、全体的な構成は整っている。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い肉料理と相性が良い。フレッシュさを楽しむために早めの飲用が推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5