テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、シトラスやミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が心地よく広がり、果実味とバランスよく調和します。フィニッシュには軽やかな酸味が残り、爽やかさを引き立てます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかなフレーバーが楽しめます。
レダ・アルト・アディジェ・ピノ・ビアンコは、イタリアのアルト・アディジェ地方で生産される白ワインで、アネリによって造られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌のおかげで、繊細な白ワインが生まれます。エレガントでフレッシュな味わいが特徴で、特に海の幸や軽やかな料理と相性が良い位置づけとなっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスのとれた酸味
料理との相性
カルパッチョ
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
軽やかなサラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されます。フレッシュさを保つために、早めに瓶詰めされる傾向があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、徐々に白い花やミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つと、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ。中盤では、柑橘系の果実味と共に、ミネラル感がしっかりと感じられ、酸味が心地よいバランスを保っている。タンニンはほぼないが、全体的な構成は整っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い肉料理と相性が良い。フレッシュさを楽しむために早めの飲用が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.9%
201913.9%
201813.9%
201713.9%