テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、細かい泡立ちが特徴です。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花やミントの香りが加わり、華やかな印象です。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられ、中間では果実の甘さとミネラル感が広がります。フィニッシュはドライで心地よい余韻が残ります。 【余韻】清涼感があり、ほのかにフルーティな風味が長く続きます。
Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brutは、イタリアのヴァルドッビアーデネ地区に位置するアネリによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、プロセッコの生産において特に評価されており、豊かなテロワールがワインの個性を形成しています。ミレジマートの名が示すように、このワインは特定の年に収穫されたぶどうから作られ、その年の気候や条件が色濃く反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、シャルマ方式で二次発酵を行い、泡立ちを形成します。熟成はステンレススチールタンク内で行われ、フレッシュさと果実味を保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち昇る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが感じられ、開いた直後は柑橘系の爽やかさが際立つ。時間経過と共に、軽やかな花の香りと微かなミネラル感が現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではフルーティな風味が広がる。酸はバランスが良く、軽快な飲み口を演出。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、若いうちから楽しめるが、数年の熟成も可能。アペリティフや軽食と合わせるのに適している。