テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香から始まり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。最後には微かなバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニン。中間では複雑な味わいが広がり、フィニッシュにかけてスモーキーさとダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの残り香が感じられる。
レゼルヴァ・ティントは、ドウロ地方で生産される赤ワインで、アネトが手掛ける特徴的なワインです。この地域は、急峻な斜面とテロワールによって高品質のブドウが育まれ、ワインに独自の個性を与えます。アネトは、伝統的な製法に現代的な技術を融合させており、深い味わいと複雑さを持つワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、発酵後にオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインの風味をより深めるために、適切な温度と湿度で管理されることでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、ブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな味わいが広がる。中盤では丸みを帯びたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかで心地よい飲み応え。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると推測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタと共に楽しむのが推奨される。