【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めにアプリコットやリンゴの芳香が広がり、続いてハチミツや花の香りが感じられます。最後にミネラル感が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が心地よく、ミネラル感が全体を引き締めます。余韻には酸味と甘みのバランスが見事です。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の香りが残ります。
アネット・クロスハイムが手がけるリースリングは、ナーエ地域特有のテロワールを反映した白ワインです。ナーエはその温暖な気候と多様な土壌によって、リースリングの特性を最大限に引き出すことができます。このワインは、フルーティーでフレッシュな味わいが特徴で、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
リースリングは通常、ステンレスタンクで発酵されることが多く、この場合も同様であると推定されます。熟成はタンク内で行われ、3〜6ヶ月ほどの期間でフレッシュさを保ちます。発酵温度は低めに設定され、果実の香りを引き出すことに留意されるでしょう。
外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、清涼感を感じる。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。フレッシュさと複雑さが同居している。
味わい
アタックはクリスプで、酸のバランスが良く、中盤では蜜のような甘さが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が際立っている。全体的に滑らかで、飲み心地が良い。
総合
飲み頃は今から3年ほどで、熟成ポテンシャルも感じられる。野菜料理やシーフードと相性が良く、特に夏の食卓にぴったりなワイン。