【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマに桃や梨、白い花の香りが感じられ、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはほんのりとしたミネラル感が加わります。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊か、中間はややクリーミーな膨らみを持ち、フィニッシュにかけて酸味が引き締まります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が心地よく残ります。
ピガート・リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテは、イタリアのリグーリア州で生産される白ワインで、主に地元のぶどう品種で作られています。生産者のアンフォッシは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けており、テロワールの影響を受けた独自の風味を提供します。このワインはフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事との相性も良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推測されます。熟成後は、軽くフィルターされて瓶詰めされるでしょう。
外観
明るいストローイエローの外観。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなシトラスや白い花の香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口の中で弾ける。中盤では、果実味が豊かに広がり、ハーブの風味がアクセントを加える。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃。フレッシュさを楽しめるうちに飲むのがオススメで、軽やかな料理や海の幸との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くない。