テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、花の香りも感じられる。第二アロマには軽いパンの香ばしさがあり、さらに白い花とハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が感じられ、バランスの良い酸が全体を引き締める。フィニッシュにはほのかな苦味があり、長い余韻を楽しめる。 【余韻】フレッシュな果実の香りとミネラル感が続く。非常に心地よい余韻。
ヴェルデホ・ビウラ・ルエダは、スペインのルエダ地区で生産される白ワインで、主にヴェルデホとビウラのブレンドが特徴です。生産者であるアンヘル・ロレンソ・カチャソは、地元のぶどう品種を活かし、フレッシュでフルーティなスタイルのワインを造り出しています。ルエダの特有の土壌と気候が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されます。熟成は1年間行われ、その際に自然な風味を引き出すための工夫がされています。熟成に使用される容器は主にステンレスです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のニュアンスを持ち、明るく透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。色調は非常に魅力的で、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
香りは新鮮な柑橘類のアロマが主体で、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間経過とともに、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、全体的にバランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、レモンの酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸は高めで、タンニンはほぼ感じられないため、非常に飲みやすい印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは、飲み頃に達しており、今後も1〜2年の熟成が可能。特にアペリティフや魚料理、サラダとの相性が良く、軽やかな食事シーンで楽しむのに適している。