テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリーやカシス）、スパイス、バニラ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊潤な果実味が感じられ、中間にはしっかりしたタンニンと酸味があり、フィニッシュにはスパイシーな後味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
スタリオン・クラシック・レッドは、トラキア・ヴァレーで生産される赤ワインで、アンジェル社の特徴的なスタイルを反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインを生むことで知られています。スタリオン・クラシック・レッドは、そのフルボディのスタイルから食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出す方法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な輝きを放ち、視覚的に魅力的。粘性があり、グラスの内側にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが出てくる。土やハーブの香りもほのかに感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ダークフルーツの甘味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイシーさとクリーミーな質感が残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と推測され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりに最適。