テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】マスカットやリンゴのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、心地よい香りの広がりがあります。 【味わい】フレッシュなアタックから、中間ではジューシーな果実味が膨らみ、最後はすっきりとした酸味が余韻を引き締めます。 【余韻】長く、フルーツの余韻が続きます。
スタリオン・トラミナーは、ブルガリアのトラキア・ヴァレーで生産される白ワインで、アンジェルの手によって醸造されます。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティで爽やかなワインを生み出すのに適しています。スタリオン・トラミナーは、食事と合わせやすく、フルーティーな風味が特徴のワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
マスカット
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ジューシーさ
ミネラル感
酸味のバランス
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
フレッシュなサラダ
クリームソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
スタリオン・トラミナーは、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すことを重視しています。熟成にはステンレススチールタンクが使われ、果実味を保ちながらも清涼感を与えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を帯びた外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚が残る。
香り
開けた瞬間、トロピカルフルーツや花の香りが広がる。時間が経つにつれ、シトラスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤で果実味がしっかりと感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。魚料理や軽い前菜と相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5