テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマとしては軽い酵母の香りが感じられます。さらに、白い花やハーブのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間には果実感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】清涼感があり、軽やかな余韻が続きます。
ランブルスコ・エミリア・ビアンコは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のアンジェロ・ベアトリーチェは、伝統的な手法を用い、地域の特性を生かしたワイン作りに情熱を注いでいます。このワインは、軽快でフルーティなスタイルが特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、スパークリングの特性を引き出すために、二次発酵が行われる可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュな果実味を保つために比較的短い期間で仕上げられることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、視覚的にフレッシュな印象を与える。粘性は軽やかで、軽い脚がグラスに残る。
香り
香りはフレッシュな柑橘系の果実やリンゴのアロマが主体で、開いた直後は清涼感が際立つ。時間が経つにつれて、少し香ばしいトーストやハーブのニュアンスが感じられ、奥行きを与える。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が心地よい。中盤では、果実味が広がり、特に青リンゴや柑橘のフレーバーが際立つ。タンニンは低く、酸がバランス良く感じられ、全体的に軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、特に軽食やアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適。夏のパーティやカジュアルな集まりにおすすめのワイン。