テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白い花や洋ナシ、桃の香りが広がり、第二アロマとしては僅かなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、熟成による軽いミネラル感がアクセントとなります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が際立ちます。中間ではクリーミーな口当たりと、柔らかな酸が調和し、フィニッシュに向けて余韻が長く続きます。 【余韻】心地よいミネラル感が長く残ります。
セッラ・ルピーニ・ロエロ・アルネイスは、アンジェロ・ネグロが手がける白ワインで、イタリア・ピエモンテ州のロエロ地区で生産されています。この地域は、アルネイスというぶどう品種に最適な気候条件を持ち、豊かな風味と複雑さを生み出します。生産者は、伝統的な手法を守りつつ、現代的なアプローチを取り入れた高品質のワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、軽い熟成が施されている可能性があります。熟成にはステンレスタンクが使用され、果実のフレッシュさを保ちながら、バランスの取れた風味を引き出すことを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にそっと残る。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やアーモンドの香ばしさが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかな酸が感じられ、中盤ではミネラル感と果実味がバランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸の良いキレが印象的。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。軽食や魚料理と合わせて楽しむシーンが想像できる。