テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが見られます。さらに、乾燥した花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、果実の甘さが広がります。中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさとほのかな甘みが残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続きます。
V Red Blendは、ナイアガラ半島のエンジェルス・ゲートによって生産される赤ワインで、地域特有の気候と土壌の恩恵を受けています。特にフルーティーなアロマと豊かな味わいが特徴で、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンク内で発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成にはオーク樽が使用され、フルーティーさと複雑さを持たせるために数ヶ月間寝かされることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が確認できます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がります。少しのオーク香とハーブの香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはフレッシュな果実味で、甘さと酸味のバランスが良いです。中盤ではなめらかなタンニンが感じられ、果実味が持続しながらスパイシーな要素が加わります。酸は中程度で、全体的に調和の取れた味わいです。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できます。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でも楽しめるワインです。