テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】初めにライチやバラの花が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後に、蜂蜜の甘さが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミドルにかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュではスパイシーさと甘さが調和します。 【余韻】心地良い余韻が長く続き、フルーティーな後味が残ります。
アンゲベンはブラジルの新進気鋭の生産者で、特に気候条件がユニークな地域で栽培されたぶどうを使用しています。ゲヴュルツトラミネールは、スパイシーでアロマティックな白ワインで、特に果実味と花の香りが特徴的です。このワインは、ブラジルのワイン産業における革新と伝統の融合を象徴しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成は数ヶ月行われると考えられ、木樽ではなくステンレスで行われる可能性が高いです。これにより、フレッシュさとアロマを保つことができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を呈し、光に透かすと微かな緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はアロマティックな香りが広がり、ライチやバラの花びら、スパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツやトロピカルフルーツの香りが徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中盤にかけてはしっかりとした酸が感じられる。甘さと酸のバランスが良く、心地よいフレッシュ感があり、余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良く、特にアジア料理とのペアリングが楽しめる。